Bí quyết của bà nằm ở độ tươi và chất lượng của các nguyên liệu. “Sáng nhà tôi làm chả để cung cấp sỉ. Các loại chả do gia đình tự làm phối hợp ăn cùng với các loại bánh Huế ở đây khiến khách rất thích vì chất lượng. Thêm nữa, phần nước chấm chính là linh hồn của món ăn, không giống với nơi khác", bà chủ tự tin.aog777